阿水

本次郊遊活動由王祟名及林亮如發起，參加的人有陳淑美及筆者共有四位，可說迷你自助旅行團。

2019年 1月 27日 星期日 雲

  今天是郊遊的好天氣，上午8:40祟名開著小轎車來到豐原接我們。我們經國道3號，上午9:50來到古坑休息站略為休息，然後繼續上路。

上午10:50，我們來到葫蘆埤自然公園參觀。這一帶為官田區（台南縣），為前總統陳水扁故鄉。

  葫蘆埤是從一座水庫所轉變成生態豐富的 ［葫蘆埤自然生態公園］ ，這裡的風景宜人，所以吸引許多遊客及觀光客到此賞景。葫蘆埤有特殊的歷史淵源，在公元１７１４年（康熙５３年） 此地已由私人籌資建埤，灌溉區域遍及六社、遠及佳里興一帶。

  我們來到新營有名鴨肉餐廳吃午餐。餐後我們來到祟名在新營新購公寓休息。

下午4:00來到台南後壁。首先談到2005年無米樂電影出版，描述農民在惡劣環境下，仍能夠樂觀奮鬥前進。本電影主要在「臺灣大穀倉」之稱的臺南後壁拍攝。雖然導演顏蘭權與莊益增人文的底子與著重真實影像的業餘堅持讓此紀錄片少見劇情張力，不過正是這種平實，讓整片更顯得具有說服力。也因此，大部分影評人與觀眾都給予該片一致好評，認為是近年少見的優良紀錄片。

  真實本片代表人物為崑濱伯，榮獲2006年 [全國冠軍米王]殊榮。

無米樂描寫的是一群台灣農民的故事，其拍攝手法為貼近現實的紀錄片，拍攝地點則為位於嘉南平原，有「臺灣大穀倉」之稱的臺南後壁菁寮老街。重要景點如百年瑞榮鐘錶行、百年花布枕、古老厝、七十幾年的和興冰店、百年的進成自轉車行、兩百多年的金德興古藥鋪......等，讓人重回百年前的古早台灣歷史樣貌。此電影的出現，使得崑濱伯與菁寮的名聲大為提升。例如政府若有農業方面的新政策，媒體通常會訪問崑濱伯探知其見解。而媒體介紹至後壁時，往往也會加上「無米樂的故鄉」作為開頭介紹。這一帶也成為觀光景點，也就是菁寮老街的重要景點都可親自到訪，如百年瑞榮鐘錶行、百年花布枕、古老厝、七十幾年的和興冰店、百年的進成自轉車行、兩百多年的金德興古藥鋪......等，讓人重回百年前的古早台灣歷史樣貌。

我們親自參觀如下；

  首先來到崑濱伯和崑濱嬸住家，住鐵皮屋，雖然上了年紀，身體硬朗，笑口常開。有許多年輕人圍著崑濱伯談天，看來很樂觀和健談。還不忘推銷冠軍米，很多人都買了，亮如也買了1包冠軍米。

走進「無米樂」的世界，才知道這裡不只是稻米讓人眼睛一亮，還有著純純的農村田園景色和懷舊的老街建築。為什麼叫「菁寮」？根據網路資料顯示：清朝時的菁寮村，因居民大量種植青仔（染料植物）而取名「菁仔寮」，因此叫「菁寮」。

走進菁寮，賣枕頭、醬料等，印象深刻還有下列3種：

1.合泰蜜餞，老闆娘很客氣介紹她們製造蜜餞，尤其芒果，特別合大家胃口，因此買了。

2.參加荷蘭古井，為荷蘭佔領台灣（公元1624至1662年，共38年）300年前所建造，現還保留2部古井都加以整修，變成現代化。

3.參觀古厝和庭院，懷舊的老街建築，但很多都是大門深鎖，可能不是週末，因為人潮就是錢潮。雖然沒有豪華建築，但給人一種安祥寧靜，與世無爭感覺，值得一遊。

  下午5:20我們回到新營，晚餐吃虱目魚粥、蕃茄沾甜醬及紅豆龍眼湯圓，任何一種食物，在我小時候曾吃過，會引起我童年甜蜜回憶。

2019年 1月 28  星期一 晴空萬里

上午6:00起床，不久祟名就送我們來到新營有名早餐店，有小燒餅及豆漿，有甜和鹹兩種，任君選擇，吃到飽，約需50元，可說便宜又好吃銅板早餐。

  上午9:10我們來到七股乘船處，在龍山宮對面，那時報到只有我們四位，亮如交了船費，四位共1,000元，包括烤蚵費用，也就是說，每人費用250元。我們同船有僑泰高中學生，先穿好救生衣就上船，剛好坐滿一條竹筏永順號觀光船。我們導遊為賴春香女士，服務熱心。我們沿著小溪，向潟湖出發，時間為上午10:00。遊潟湖和台江國家公園時間為1個半小時。下面為賴春香導遊所講，茲簡單扼要寫出來，以供大家參考：

首先談到台江候鳥種類，

  本區大多屬台江內海，二百多年來，由於淤積陸化逐漸被開發成鹽田、魚塭及村落，其因位在亞洲水鳥遷徙的路線上，每年秋、冬季節都會有數以萬計的候鳥經此南下過境，或留在鹽田、魚塭及河口浮覆地度冬。

根據臺南市野鳥學會所做調查，本區域出現的鳥種近200種，其中保育類鳥類計有黑面琵鷺等21種，主要棲息地則有曾文溪口、七股溪口、七股鹽田、將軍溪口、北門鹽田、急水溪口、八掌溪口等。以候鳥的種類及數量最多，約佔75％，另25％為留鳥。每年9月至11月為水鳥大量南下之遷移期，過境候鳥在此暫駐、覓食並補充體能，部分候鳥在此過冬。如鷸鴴科、鷹鷲科、鷗科、鷺科、朱鷺科等常見候鳥逾140種。隔年3月下旬至5月中旬為春季候鳥北返遷徙期，其主要分布在鹽田、魚塭等多處。

  船沿著小溪疾駛，在小溪兩旁堆滿蚵殼，那是廢物，但還有利用價值。

1. 蚵殼可以用鉛絲穿刺起來，放到台江內海，蚵苗可利用蚵殼長大。蚵有公和母，母蚵成熟後會產卵，公蚵產生精蟲，卵與精蟲在海中受精，成蚵苗。

2.蛋殼是由鈣形成，台灣有很多養雞場，不管養生蛋雞或肉雞，都要鈣，把次等蚵殼磨成粉，加到飼料餵雞，蛋生得特別多。

3.古時沒有水泥做建材，可使用蚵殼磨粉，加到煮熟糯米，再加黑糖，成為很好建材。

  台江內海（潟湖）有1萬 5千公頃，有6千多公頃為魚塭，其餘為海蚵養殖場。

雖然我們到東石參觀過，東石漁夫會自誇，東石為全台最大海蚵養殖場。賴導覽說，海蚵產量沒有七股多。原因是七股在內海養殖，有沙洲保護；東石，在大海養殖，如果有颱風來襲，東石蚵架會被海浪捲走，血本無歸，而七股，因位居內海，損失輕微。這時會急電把七股海蚵送到東石出售。當船向前衝時我們在右前方看到很大白色氣球，那是多普樂氣象雷達，或稱氣象監視雷達（WSR），是用來探測大氣中的降水類型（雨、雪、冰雹等）。現代氣象雷達大部分屬於脈衝都卜勒雷達，可以監測降水的分布及強度。本脈衝都卜勒雷達，再過幾個月就不能使用，要換新，一部都卜勒雷達要價2億元台幣。

  今年因為暖冬，天然烏魚捕獲銳減。好在我們有養殖烏魚，但要2年才能收成，也不容易。

  六輕位於台灣雲林縣麥寮鄉的煉油廠，因為有400支煙囪。曾向七股要求設七輕，但七股的百姓發現六輕400支煙囪，污染嚴重而婉拒。

  上午10:40我們抵達台江國家公園防風林，我們上岸參觀，只有20分鐘參觀時間。過了公園防風林，就可看到台灣海峽。公園防風林，其中較珍貴或稀有者，除海茄苳、水筆仔、欖李、紅海欖等4種紅樹林外，尚有如白花馬鞍藤、禾葉芋蘭、苦檻藍、海南草海桐、土沉香等沙地及鹽地植物。

上午11:35結束，可參加烤蚵，因為我曾經參加過，因此，沒有參加本次烤蚵。

 上午11:40我們離開七股，來到七股附近安哥海產店午餐。

下午1:45我們回到新營休息。

下午5:30我們來到柳營德元埤荷蘭村參觀。

德元埤荷蘭村位於臺南市柳營區，佔地7.9公頃，擁有豐富的埤塘及濕地生態，結合鄰近的柳營酪農區與周邊綠地，塑造出景致迷人的田園風光。德元埤自民國前廿年由柳營當地望族劉德元獨資開發，後經原臺南縣政府打造為適合休閒遊憩的生態休閒園區，至今已是各地遊客遠離塵囂、懷抱田野的好去處。

園區設有旅遊服務中心、餐廳、展售館，亦規劃有露營及烤肉區，提供水電及盥洗設備，且安靜無光害，是露營同好們喜愛的地點，也是民眾體驗歐式建築風格和樸實的田園風光好去處。

下午6:15來到新營劉家粽子店晚餐，亮如還買了6個冷凍粽子送給我，在此謝謝。也結束了新營，台江國家公園及附近熱門景點郊遊活動。

感謝王祟名及林亮如，沿途細心照料和熱情招待，並祝大家身體健康，萬事如意。

本文承蒙游振嘉惠予校對，謹此致謝。